DIG Hildesheim

FONTINA – Ein Käse aus dem Aostatal Fontina ist ein Rohmilchkäse, hergestellt aus der Vollmilch von naturnah lebenden Rindern (Valdostana Pezzata Rossa) des Aostatals. Die Milch ausschließlich eines Melkvorganges wird innerhalb von zwei Stunden verarbeitet. Zur Gerinnung wird Kälberlab hinzugesetzt, nach einer Stunde wird die Masse auf ca. 50 Grad erhitzt, der Käsebruch wird anschließend in eine Holzform gegeben und nach 12 Stunden aus der Form genommen. Zur Reifung kommt der Käse in Felsgrotten, wo eine konstante Temperatur von 5–10…

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Aus Anlass des Sparkassen-Cups will die Schwimmabteilung des VfV Hildesheim eine Gruppe junger Schwimmerinnen und Schwimmer aus unserer Partnerstadt Pavia nach Hildesheim einladen. Sie sollen am 16.6. hier eintreffen und zusammen mit vielen anderen Jugendlichen aus Deutschland auf der Jowiese in einem Zeltlager übernachten. Am 17. und 18.6. finden dann die Schwimmwettkämpfe statt. Dann sollen die Gäste noch eine Nacht in deutschen Gastfamilien verbringen, ehe sie am 19.6. wieder nach Pavia zurückkehren. Neben den Sportwettkämpfen ist auch ein umfangreiches Besuchs-…

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Italo Calvino war einer der bedeutendsten italienischen Schriftsteller der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts. Viel seiner Bücher sind heute in Italien sogar Schullektüre. Foto: Johan Brun, 07.04.1961 in Oslo Calvino wurde am 15.10.1923 in Santiago de las Vegas auf Kuba geboren, wo seine Eltern aus dienstlichen Gründen lebten, und starb am 19.9.1985 in Siena. Seit seinem 2. Lebensjahr wuchs er in San Remo auf. Sein Elternhaus war aufgeklärt und naturwissenschaftlich geprägt: seine Eltern arbeiteten in der naturwissenschaftlich-ökologischen Forschung und Praxis….

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Auch in diesem recht unfriedlichen Jahr lud die Deutsch-Italienische Gesellschaft Hildesheim (DIGHI) wieder zu einem literarisch-musikalisch-lukullischen Jahresausklang ein, der dieses Mal eher besinnlich ausfiel. Der Abend fand im Ristorante Lannutti in Bavenstedt statt und war gut besucht. Viele Mitglieder und Italienfreundinnen und -freunde folgten der Einladung von Cav. Enzo Iacovozzi und waren gespannt auf ein typisch italienisches Essen und kleine Überraschungen. Nach einem spritzigen Begrüßungs-Secco und Bruschetta gab es ein leckeres 4-Gänge-Menü und dazu unterhielt das Mitglied Anja Dieringer die…

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Liebe Mitglieder der Deutsch-Italienischen Gesellschaft Hildesheim, 1991 wurde ich auf Vorschlag unserer Gründer Leonardo Civale und Heinz Lamprecht zum Vorsitzenden gewählt. Nach ersten Jahren mit häufig wechselnden Vorstandsmitgliedern und Veranstaltungsorten bekamen wir bald stabile Strukturen mit einem engagierten Team im Vorstand und durch Kooperation mit der VHS mit dem Riedelsaal einen festen Veranstaltungsort. Mit zeitweise bis zu 350 Mitgliedern gehört unsere DIG zu den größeren in Deutschland mit Kooperationspartnern in der Stadt und im Dachverband VDIG. Die Tätigkeit als Vorsitzender…

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Caput Mundi – noch immer (II.) Ponte Sisto, mit Bick auf die Peterskuppel und den Gianicolo oben links, ist allein Fußgängern vorbehalten (erbaut 1473 unter Papst Sixtus IV.) Endlich am römischen Tiber leben, wenn auch nur für drei Wochen, ein erster Versuch sollte es sein. Kaum angekommen, sahen wir uns genötigt, diesem Moloch einer Weltstadt des Tourismus und Individualverkehrs durch Flucht zu entkommen, indem wir Menschenströmen auswichen und uns den Wasserströmen des reißenden Tibers hingaben. Durchaus die meisten Besichtigungsgänge könnten…

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Im Welschlande   Ihr Helden, ruhm- und tatenreich, Normannenfürsten, ihr kecken, Als ihr gründetet dieses sizilische Reich, Was wart ihr für herrliche Recken!   Und du, o gefürchteter Genserich, Ihr kühnen Vandelenhorden, Was seid ihr im tropischen Himmelsstrich Für schnöde Memmen geworden!   Die Mannskraft, mit der ihr Reiche nahmt Mit schneidigem Schwersteshiebe Und Völker warfet, sie ist erlahmt In den üppigen Kämpfen der Liebe.   Ihr lerntet Flöten- und Saitenspiel Und lerntet Weiber küssen! Drum habt ihr nach ruhmvoll…

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Für seine Verdienste als Brückenbauer zwischen Deutschland und Italien, besonders Hildesheim und Pavia, wurde unser 2. Vorsitzender, cav. Enzo Iacovozzi, von Oberbürgermeister Dr. Ingo Meyer im Beisein von Generalkonsul David Michelut und vieler Weggefährtinnen und -gefährten mit dem Kreuzbrakteaten in Gold, der höchsten Auszeichnung der Stadt Hildesheim, geehrt. Ein ausführlicher Bericht folgt in der nächsten Ausgabe von IL PONTE. (Heidemarie Zentgraf, Foto: A. Bögel, Stadt Hildesheim)

Am 16. Januar verstarb die italienische Schauspielerin Gina Lollobrigida im Alter von 95 Jahren. Neben Sophia Loren und Claudia Cardinale gehörte sie zu den großen Filmikonen Italiens. In den 60er Jahren galt sie zusammen mit Brigitte Bardot als ausgesprochener Männerschwarm. Anfang der 70er Jahre unterbrach sie ihre Schauspieltätigkeit und widmete sich vorrangig der Fotografie und später der Bildhauerei. Auch hatte sie Ende der 1990er Jahre politische Ambitionen. Sie trat als Kandidatin für das Wahlbündnis Romano Prodis zur Wahl in das…

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Dizionario del formaggio ASIAGO Der Käse Asiago ist einer der bekanntesten Käsesorten Italiens und besitzt seit 1996 D.O.P.- Status. Er wird bereits seit ca. 1000 Jahren hergestellt und bestand früher ausschließlich aus Schafsmilch. Ab dem 15. Jahrhundert, nachdem die Methoden zur Rinderzucht verbessert wurden, wurde die Schafsmilch mehr und mehr durch die Milch von Kühen ersetzt. Doch erst seit dem 19. Jahrhundert wird ausschließlich Kuhmilch zur Herstellung des Asiago verwendet. Seinen Ursprung hat der Käse auf der „Altopiano dei sette…

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